1959年4月18日東京都立川市生まれ。
小学校のリトルリーグを皮切りに中学でも
野球に熱中した少年時代を送る。
その後、國學院久我山高校を経て
東京の亀屋万年堂で洋菓子修行をスタート。
その後、東京プリンスホテル、レストラン「ペリニィヨン」
のデザート部門を経てペリニィヨン提案の
洋菓子専門店のシェフへ。
1996年多摩市に「グラン・クリュ」をオープン。

グラン・クリュ
■オーナーシェフ 石塚 伸吾

■青木葉通り本店 
・店舗住所 東京都多摩市落合3−11−2
・連絡先 TEL FAX042−376−0141
・定休日 毎週月曜日
・営業時間 9時30分〜19時30分
・アクセス 多摩センター駅より徒歩20分

■多摩センター駅店
・店舗住所 東京都多摩市落合1−11−2
・連絡先 TEL FAX042−371−7788
・定休日 毎週月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
・営業時間 9時30分〜21時
・アクセス 多摩センター駅の
小田急線中央改札口の前  

 
●プリン 292円(税込)
●デセール・ド・ジュール 454円(税込)
●マルジョレーヌ 389円(税込)
●オペラ 432円(税込)
 
●ダックワーズ(2個入り) 362円(税込)
●マドレーヌショコラ 254円(税込)
●フリアンメープル 227円(税込)
●タルトリンツ 238円(税込)
●リンツァーショコラ 238円(税込)
●昔ながらのマドレーヌ 254円(税込)
●マロニエパイ 146円(税込)
●アップルパイ 2,106円(税込)